Entrantes
Entradas (para compartir):
- Jamón Ibérico de Bellota Gran Reserva31,00€
- Ostras Gillardeau (6 Unidades)31,80€
- Croquetas de Picadillo16,00€
- El Puré de Manzana y el Foie-gras22,00€
- La Vaca y el Atún Rojo (marinados)21,00€
- Nuestra Selección de Quesos Artesanos24,00€
Las Tapas (individuales):
- Tacos de atún rojo, con jugo de lechuga y encurtidos11,50€
- Vieira, algas y plancton11,50€
- Callos de bacalao, ajo negro y caldo de hortalizas12,50€
- Caldo de cocido, Pies de Cerdo y Anguila Ahumada14,00€
- Nuestra Versión de la Gamba Blanca al Ajillo14,00€
Los Clásicos de Cuchara:
- Fabada Asturiana24,00€
- Callos Guisados al Estilo Tradicional24,00€
Mariscos y Moluscos:
(Disponibilidad y precio según mercado)
Pescados
- Salmonete, un Pil Pil hecho con sus Espinas, Codium y Cebolla Encurtida38,00€
- Merluza de Pincho “Puerto de Celeiro”, Sopa de Patata, Cítricos y Cardamomo32,00€
- San Martín, emulsión cítrica de Mantequilla, Cebolla roja y Champiñón 38,00€
Carnes
- Solomillo de Carne Roja Asado con su Jugo, Puré de Patata y Setas de Temporada33,00€
- Cochinillo Ibérico Confitado con Puré de Piña y Grosellas34,00€
- Paletilla de Lechal en su Jugo con Patatas Panadera33,50€
- Lomo de Angus, Rey silo y manzana 33,00€
- Carré de Cordero Agnei Ibérico, Soja y Ravioli de Cebolleta con Quesos Asturianos33,00€
Postres
- Cítricos en ensalada con Chocolate9,75€
- Yogur, Chocolate Blanco y Coco9,75€
- Sopa de Queso de Cabra con Avellanas y Miel9,75€
- Toffe, Frambuesas y Yogur9,75€
- Crema de Arroz con Leche Requemado al Estilo Tradicional8,50€
- Sopa de Fruta de la Pasión con Chocolate Amargo9,75€
- Nuestra Selección de Quesos Artesanos24,00€
Menú Degustación
Menú Degustación
Una variedad de platos seleccionados de nuestra carta
75€ (Bodega no incluida)
Nuestro Gran Menú
La mejor opción para conocer nuestra cocina
125€ (Bodega no incluida)
Sabores Del Mar
Una experiencia donde el protagonista es el mar
170€ (Bodega no incluida)
(sólo se sirve a mesa completa y no incluyen bodega)
Entrantes
Entradas (para compartir):
- Jamón Ibérico de Bellota Gran Reserva31,00€
- Ostras Gillardeau (6 Unidades)31,80€
- Croquetas de Picadillo16,00€
- El Puré de Manzana y el Foie-gras22,00€
- La Vaca y el Atún Rojo (marinados)21,00€
- Nuestra Selección de Quesos Artesanos24,00€
Las Tapas (individuales):
- Tacos de atún rojo, con jugo de lechuga y encurtidos11,50€
- Vieira, algas y plancton11,50€
- Callos de bacalao, ajo negro y caldo de hortalizas12,50€
- Caldo de cocido, Pies de Cerdo y Anguila Ahumada14,00€
- Nuestra Versión de la Gamba Blanca al Ajillo14,00€
Los Clásicos de Cuchara:
- Fabada Asturiana24,00€
- Callos Guisados al Estilo Tradicional24,00€
Mariscos y Moluscos:
(Disponibilidad y precio según mercado)
Pescados
- Salmonete, un Pil Pil hecho con sus Espinas, Codium y Cebolla Encurtida38,00€
- Merluza de Pincho “Puerto de Celeiro”, Sopa de Patata, Cítricos y Cardamomo32,00€
- San Martín, emulsión cítrica de Mantequilla, Cebolla roja y Champiñón 38,00€
Carnes
- Solomillo de Carne Roja Asado con su Jugo, Puré de Patata y Setas de Temporada33,00€
- Cochinillo Ibérico Confitado con Puré de Piña y Grosellas34,00€
- Paletilla de Lechal en su Jugo con Patatas Panadera33,50€
- Lomo de Angus, Rey silo y manzana 33,00€
- Carré de Cordero Agnei Ibérico, Soja y Ravioli de Cebolleta con Quesos Asturianos33,00€
Postres
- Cítricos en ensalada con Chocolate9,75€
- Yogur, Chocolate Blanco y Coco9,75€
- Sopa de Queso de Cabra con Avellanas y Miel9,75€
- Toffe, Frambuesas y Yogur9,75€
- Crema de Arroz con Leche Requemado al Estilo Tradicional8,50€
- Sopa de Fruta de la Pasión con Chocolate Amargo9,75€
- Nuestra Selección de Quesos Artesanos24,00€
Menú Degustación
Una variedad de platos seleccionados de nuestra carta
75€ (Bodega no incluida)
Nuestro Gran Menú
La mejor opción para conocer nuestra cocina
125€ (Bodega no incluida)
Sabores Del Mar
Una experiencia donde el protagonista es el mar
170€ (Bodega no incluida)
(sólo se sirve a mesa completa y no incluyen bodega)
